Мёд каштановый
Химический состав:
- витамины (группа В, С, РР),
- макроэлементы (К, Са, Mg, P, Na),
- микроэлементы (Fe, I, Cu, Zn),
- крахмал,
- сахар.
Натуральный каштановый мёд собирается в южной части России: на территории Черноморского побережья Кавказа, Крыма, Абхазии. Сбор нектара начинается в весеннее время. Длительность этого периода составляет всего две-три недели. Зато жидкую консистенцию мёд сохраняет до 2х лет, благодаря большому количеству фруктозы в своём составе!
Каштановый мёд имеет ярко выраженный терпкий вкус, который понравится не всем любителям мёда, с лёгкой горчинкой. Это является его главным отличием от других сортов мёда. Кроме того, продукт обладает темно-коричневым цветом с красноватым оттенком и тонким ароматом.
Полезные свойства каштанового мёда:
- бактерицидные свойства (=природный антибиотик,
- способствует нормализации кровообращения и обмена веществ,
- улучшает работу ЖТК,
- укрепляет сердечно-сосудистую систему,
- нормализует работу почек и печени.